山菜

今月は厳しい寒さが続きました。

 

春を感じさせてくれる「山菜」が入荷しております。

 

独特の香りとほろ苦さが山菜の旨みです。

 

天麩羅でお召し上がり頂くと苦みは和らぎ召し上がりやすくなります。

 

こごみ・タラの芽・ふきのとうなど

 

今週末は暖かくなるようです、是非お出かけ頂き「山菜」をお召し上がり下さい。

 

来る春をお楽しみ下さい。