若竹清汁

春を感じるお吸い物　「若竹清汁」

 

春が旬の素材を使ったちょっと贅沢なお吸い物です。

 

柔らかな竹の子とわかめは、優しい味わいの典型的な出会い物です。

 

出汁の旨味が食材の味を大切に引き立てています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　素朴な味をお楽しみ下さい。