さざえ造り

大きなさざえです

 

お造りにしてお召し上がり頂きます

 

お造りにすると磯の香りとこりこりした食感がお楽しみ頂けます

 

さざえのこりこりした身の部分は

コラーゲンが豊富に含まれていて女性にうれしい美肌効果が期待できるそうです

 

またミネラルやビタミンも豊富に含まれていて大変栄養価の高い貝です

 

肝臓の働きを助ける効果もあるといわれます

 

さざえの肝にも栄養がたっぷりあり、とても美味しいので是非お召し上がり下さい

 

本日は肝醤油でお召し上がり頂きます

 

肝醤油も磯の味がたっぷりお楽しみ頂けます

 

身と肝醤油　合わせてお楽しみ下さい