雲子

薄ピンク色をした、

　　　　　綺麗な「雲子」

 

鱈の白子のことを「雲子」と言います

 

とても可愛い別名です

空の雲のようにぷくぷくっとしているからでしょうか

 

ふっくらと美味しそうです～

体力増進、免疫力向上に効果があり、低カロリーですが高タンパクで栄養価の高い食材です

 

ぽん酢をかけてお召し上がり下さい

 

ちょっと苦手だと思われる方は、醤油焼きにしてもとても美味しいですよ