鰆けんちん焼き

「けんちん」とは禅僧が中国から伝えた普茶料理だそうです。

日本の精進料理と言うものでしょうか。

中国の普茶料理には日本の精進料理と違い油を多く使っているそうです。

「けんちん」は、野菜を主原料にして豆腐や玉子などを混ぜて作ったものです。

鰆でやさしく包み焼いています。

ふんわりとしていて食べやすく

低カロリーで、とっても体にやさしいお料理です。

是非　お召し上がり下さい。