とうもろこしと海老のかき揚げ

今月のお勧めの揚物は

 

世界三大穀物の一つ「とうもろこし」を使ったお料理です。

 

「とうもろこしと海老のかき揚げ」　です。

 

割烹　本郷の会席コースの揚物としてもお召し上がり頂いております。

 

 

とうもろこしが、とても甘～く　口の中いっぱいに味わいが広がります。

 

お塩でお召し上がり頂いています。

お塩でお召し上がり頂くことで甘さがよりふくらみます。

 

 

「とうもろこし」の事を「なんばきび」と子供のころ祖母が言っていたように思いますが、今ではあまり耳にしません。

聞かれたことないですか？

関西の呼び方だそうですが、もう今では使われていないのかもしれないですね。