土瓶蒸し

今月の割烹　本郷の会席コースのお吸い物に　「土瓶蒸し」をご用意させて頂いています。

 

椀もののお吸い物と違って

器の雰囲気でしょうか

ゆっくりと　　　ゆったりと

味わいながらお召し上がり頂いているように思います。

具材とお出汁の味を楽しめる、本当によく出来た素晴らしい器ですね。

 

松茸と鱧の相性が抜群です！

どちらを食べても　それぞれの味を邪魔することなく味わって頂けます。

口の中に広がる　何とも言えない幸せな味！

 

 

 

 

　　　　　　どうぞ　ゆっくりお召し上がり下さい。